Foaie Monitorizare Temperatura Frigider -

Scopul foii este de a înregistra sistematic valorile temperaturii din interiorul frigiderului, de a identifica abaterile față de intervalul optim și de a iniția acțiuni corective rapide pentru a menține calitatea și siguranța alimentelor.

, formularul include numărul de inventar al aparatului, semnătura persoanei care face citirea și o secțiune pentru „alerta/ora” în cazul în care valorile ies din grafic. 3. De ce este „eroul” unei inspecții? Când inspectorii de la Foaie Monitorizare Temperatura Frigider

"If the temperature is above +8°C or below -1°C for more than 15 minutes: 1. Move products to a backup fridge. 2. Call maintenance. 3. Report to the manager immediately." Scopul foii este de a înregistra sistematic valorile